Sangria de Pêssego e companhia

Sangria de Pêssego e companhia

11 junho 2015

As festas populares tomaram conta dos nossos bairros, e cá por Lisboa o Santo António vive-se em por inteiro. O que antecede à festa é igualmente importante, numa tarde com amigos, podemos perfeitamente recebê-los em casa, com um refresco que tem tanto de delicioso, quanto de delicado.

Nos dias de maior calor, as sangrias ficam sempre bem... Fresquinhas que nem elas, sempre com imenso sabor a fruta, são o ideal para acompanhar uns dedos de conversa, de preferência à sombra.

A aproveitar as dicas sempre tão boas do Continente Magazine, aproveitei e ajustei a receita deles de Sangria de Pêssego.

Ingredientes:

4 folhas de hortelã mais q.b. para decorar

1 pau de canela

100gr de açúcar

50 ml de sumo de limão

3/4 de néctar de pêssego ou 750ml

2 pêssegos bem maduros

1 garrafa de vinho branco muito fresco

1 copo de gasosa

Gelo a gosto

Preparação: Junte a canela, o sumo de limão, o néctar de pêssego, o açúcar, os paus de canela e as folhas de hortelã num tacho e vá mexendo em lume médio até o açúcar se dissolver. Coe o preparado para um jarro e espere que arrefeça por completo. Adicione os pêssegos cortados, a gasosa, o vinho branco, e o gelo a gosto. Decore com umas folhas de hortelã, e está pronto a servir.

Divirtam-se!