Guia de Paris | Food Guide

Guia de Paris | Food Guide

24 fevereiro 2015

É talvez o post que faço com mais entusiasmo sobre Paris - e este entusiasmo é proporcional às horas despendidas em busca dos melhores locais em Paris para qualquer refeição.

Como um verdadeira foodie, de outra forma não poderia ser - fiz os possíveis e impossíveis para recolher todas as informações preciosas dos sítios que me interessariam em Paris, e recorri a várias fontes, como a Time Out Paris, Pinterest, e alguns blogues, quer nacionais quer internacionais.

Confesso que não consegui visitar todos os sítios que vos sugiro, mas tenho a certeza que pelas reviews qualquer um deles vos vai agradar.

É o típico e o actual, num guia sobre where to eat.

(Por favor, esqueçam os McDonald's. Experimentem o Blend - best burguer in town - menu 15€)

Merci - Cantine Merci e The Used Book Café

A Merci é um loja super cool que tem por exemplo, a Aesop, e ainda nos presenteia com uma cantina e com um dos cafés mais bonitos de Paris - o The Used Book Café. Peçam um expresso e deliciem-se com todos os livros que vos rodeiam. Uma delícia!

Bagelstein - ainda que não francês há falta de um bom bagel em Lisboa, decidimos matar as saudades e que bom que era! Este tem pepitas de chocolate

Des Gars dans la Cuisinne está seleccionado como um dos melhores restaurantes de Paris (bestrestaurantsparis.com) em que a ementa foi elaborada por um português - Gil Rosinha - ou Gil Petit Rose para os amigos. Peçam o formule de à midi por 15,50€ + bebidas e terão sempre práticos típicos, saborosos e com um twist, como este pain perdu caramelizado, das melhores descobertas de Paris - fiquei fã.

Le Relais de l'Entrecôte - o restaurante só serve este prato e a única pergunta que faz, é se gostamos da carne mal, média ou bem. Considerado um dos melhores bifes e batata frita de Paris, vale bem a pena! Mas não se assustem já que ao início vem apenas metade do bife, e assim que terminarmos essa metade voltam a encher-nos o prato!

É verdade, não fotografei tudo o que consumi, muitas vezes gerir as 3 máquinas (plus iphone) que levei foi complicado, e na altura de encher a barriguinha, queria estar mais descansada. No entanto, garanto-vos, se estão a preparar uma viagem a Paris, anotem isto:

Pequeno-almoço/lanche (inclui coffee shops):

Café Lomi

Peçam o croissant au chocolat e fiquem um bocadinho.

Bagelstein

Peçam o de pepitas de chocolate, mas é difícil resistir aos outros. Vale a pena pelos bagels, mas não fiquem por lá, peçam para levar.

Pancake Sisters

É, paquecas em Paris parece estranho, mas estas irmãs sabem bem o que fazem - doces ou salgadas, têm mesmo de pedir,

The Used Book Café

Peçam um expresso e admirem-se que vem acompanhado de água com hortelã.

Telescope

Estão a ver aqueles café com leite com os desenhos mais bonitos e originais. É aqui. Peçam o noisette. Bem perto do Louvre, vale tão a pena.

Le Bal Café

Tem os horários mais estranhos de sempre, por isso, se vos apetecer pastelaria à noite, é mesmo aqui que devem parar. Para um esfomeado, mesmo de madrugada

Du Pain et Des Idees

A típica boulangerie de Paris, e o local o-bri-ga-tó-rio para o croissant au chocolat, ou apenas o simples. Mas por favor, provem o croissant.

Ble Sucré

Li em muitos lados que têm a melhor pastelaria, e por isso, tudo o que é pastelaria em Paris e é recomendada, o sucesso é garantido.

Eric Kayser

Talvez vos seja dos mais conhecidos pela semelhança do que há em Lisboa - mas enganem-se! Nada tem a ver, e a Eric Kayser é tudo aquilo que se esperava. Provem a baguete e o pain au chocolat.

Le Pain Quotidien

Sim, é uma "padaria" com a tradicional baguete, mas a vantagem é que a filosofia é utilizar produtos biológicos. Isso ou o menu petit dejeuner que é uma delícia.

Angelina

O melhor pain au chocolat que comi, e o melhor chocolate quente. Tudo o que sai de lá é maravilhoso. E que bela dica da Sara do Confessions of a Shopaholic.

Almoço

Blend

Li algures pela Time Out Paris que era a melhor hamburgueria a um preço acessível, por isso, e longe de tudo o que é McDonalds. foi o nosso almoço. 15€ com bebida parece-me uma boa opção em Paris.

Paperboy

No mesmo estilo que o Blend e não muito longe, provem os wraps, super saudáveis e com óptimo aspecto

Breizh Café

Têm os melhores crepes doces e salgados da cidade, num espaço bem pequenino, num esquina típica parisiense. Por isso, como não provar? Aqui lembrem-se sempre de reservar.

Le Terroir Parisien

Como não comer o típico croquet monsier, uma espécie de tosta mista com bechamél, e umas frites? O Le Terroir é mesmo o sítio.

Foyer de la Madeleine

Bem por baixo da Igreja da Madeleine há uma cantina que serve um almoço de 3 pratos por um preço ridículo de 8€. Numa primeira vez terão de pagar um fee de 5€, já que a cantina é gerida por uma organização de caridade que pertence à igreja. E sim, têm os típicos oeuf mayonnaise, que se dizem deliciosos.

Polaine Bakery and Cuisinne Bar

Mais um best deal in town. Ao almoço peçam o "formule" e por 14€ têm uma salada, uma tartine, uma garrafa de água ou um copo de vinho, café e uma pequena bolacha - e atenção, a comida é de óptima qualidade!

Cantine Merci

É a cantina da loja Merci e está situada na cave, com acesso privilegiado, e muito muito bonito, para um jardim interior. Têm sempre opções super saudáveis e algumas vegetarianas, e sumos de perder, e muito embora não seja dispendioso, não é o mais baratinho de todos. 

Marches des Enfants Rouge

Assim como qualquer capital que se preze, Paris vai tendo os seus mercados espalhados pela cidade. O Marches de Enfants Rouge é capaz de ser um dos mais bonitos, e as escolhas para almoço são tantas, com várias cozinhas a contribuir para abrir o apetite. E por favor, se puderem, tragam umas flores, já que têm uma zona de comércio que é de perder.

Jantar

Le Relais de 'LEntrecôte

Só servem uma coisa - bife com batata frita e um molho que dizem especial. Não fazem reservas e só vos perguntam se o querem bem, médio ou mal. Não, não é barato, e a média são uns 60€, mas sim, vale bem a pena.

A La Biche au Bois

«O» Bistro a visitar em partis. A descrição é French Food on a budget with no tourists - tudo para dar certo. Coisas como coq au vin, os ouef au mayo mais bonitos de sempre, ou ainda fois gras, são as várias opções do restaurante. Há uma menu a um preço fixo de 29,90€, o que para Paris, e para comer bem, é quase dado.

Chocolate quente

Angelina

Posso perfeitamente confirmar que foi o melhor chocolate quente que comi, e o melhor pain au chocolat, assim que cheguei à capital. Soube-me pela vida. Por favor, provem.

Café de Flore

Bem perto do Le Relais, fica o típico Café de Flore, lindo e tradicional que nem ele, por isso vale a pena ficar na esplanada, que é tapada no Inverno.

Para oferecer

Ladurée 

Como se não conhecêssemos o que de melhor se faz pela Ladurée. Provem os macarrons, mas só quando já estiverem em trocadèro, bem em frente à Tour Eiffel, e tragam mais uma caixinha para lembrar Paris, ou para oferecer.

Jacques Genin ou Jean Paul-Hévin

Dos melhores chocolates de Paris. Qualquer uma deles seria um mimo receber.

Brunch

Le Coutume Café

Ênfase em produtos orgânicos, biológicos, com várias opções vegetarianas num "detox veggie brunch". E sim, peçam qualquer coisa com café, já que o Coutume torra o seu próprio café e ainda distribuiu para tantos mas tantos outros cafés em Paris.

Maison Bastille

Não é barato, mas acreditem, não há brunch em Paris que seja uma pechincha. 22€ parece-me um preço justo para o que oferecem: um chocolate quente como se preparava antigamente (com opção de chocolate preto, branco ou praline), sumo, pão, compotas (caseiras), dois pratos quentes e uma sobremesa - se tiverem sorte, provem o bolo de queijo numa cama de coulis de frutos vermelhos!